Agneau Boucherie du Marché

Bienvenue sur le site de la boucherie du Marché.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux d'agneau : collier d'agneau, carré, côtes d'agneau, côtelettes premières, filet d'agneau, côtelettes de filet, selle d'agneau, gigot, poitrine d'agneau, épigramme, épaule d'agneau pour réaliser vos meilleures recettes.
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Carré d'agneau
Agneau de Sisteron

Carré d'agneau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce qui peut être soit composée de 4 côtes, dans ce cas il est pris dans les côtes premières ou bien de 6 à 8 côtes et dans ce cas ...

32,80€ le kg

Collier d’agneau
Agneau de Sisteron

Collier d’agneau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

13,80€ le kg

Côtes d'agneau
Agneau de Sisteron

Côtes d'agneau

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Boucherie du Marché vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

32,80€ le kg

Côtes d'agneau découverte
Agneau de Sisteron

Côtes d'agneau découverte

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Boucherie du Marché vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

29,80€ le kg

Côtes d'agneau filet
Agneau de Sisteron

Côtes d'agneau filet

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Boucherie du Marché vous présente des côtelettes qui ne comportent pas de manche. Sa noix maigre est prolongée par des bavettes entrelardées que le boucher roule sur...

27,80€ le kg

Epaule d'agneau semi-désossée
Agneau de Sisteron

Epaule d'agneau semi-désossée

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Boucherie du Marché vous présente une pièce qui se présente semi-désossée. C'est un excellent morceau qui lors de sa cuisson permettra à l'os de transmettre à la viande...

18,90€ le kg

Gigot d'agneau
Agneau de Sisteron

Gigot d'agneau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la ...

22,80€ le kg

Rôti de Gigot d'agneau
Agneau de Sisteron

Rôti de Gigot d'agneau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.

24,80€ le kg

Rôti de Selle d'agneau
Agneau de Sisteron

Rôti de Selle d'agneau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce de la partie haute de la cuisse. Il est désossé et la colonne vertébrale retirée. C'est un morceau très tendre et délicieux.

29,70€ le kg

Souris d'agneau
Agneau de Sisteron

Souris d'agneau

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Boucherie du Marché vous présente un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et...

19,80€ le kg